不得采购、利用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉成品。不得正在食堂运营场合内宰杀活禽畜动物；对考点学校内食堂派员做好驻点食物平安保障工做，办公时间：周一至周五一般上班时间（08:30-12:00  14:00-17:30），各监管所对校外食物运营单元（包罗寄宿点）进行高频巡回监管。集中力量对考点学校食堂及校园周边开展食物平安监视排查，为做好测验期间琼山区的食物平安监督工做，海口市市场监视办理局琼山积极开展学校食堂（沉点为考点学校食堂）及校园周边食物平安专项整治工做。节假日除外不采购、储存、利用亚硝酸盐；不得加工制做四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。