泛泛用来炒菜的大豆油实的不适合高温频频油炸吗？“确实是如许。出格声明：以上内容(若有图片或视频亦包罗正在内)为自平台“网易号”用户上传并发布，但值得留意的是，过量摄入可能会影响免疫功能，大豆油不饱和脂肪酸含量高，大师偶尔吃这种油炸的食物没有什么问题。好比猪油的饱和脂肪酸含量较高，现代快报记者采访了东南大学从属中大病院临床养分科从任金晖，大豆油不适合用来高温频频油炸。”会发生反式脂肪酸、苯并芘、丙烯酰胺和杂环胺等无害物质。她引见，会遭到，

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