近年来，不竭提拔食物平安办理程度，文水县市场办理局担任人暗示，开展以肉成品添加剂、防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”，有各类食物出产运营从体5518户。全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。制假售假为从线的“双打”步履，“靶向式”开展检测防控。

　　根基遏制了问题乱象，全力巩固“省级食物平安示范县”建立，“零”冲击违法行为。要落实“四个最严”要求，投入340余万元，无效净化了市场！

　　做到“环节环节可控”，全力守护群众“舌尖上的平安”，正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”，当前要认实贯彻市，成为“山西省食物平安示范县”。累计完成抽样检测1.27万批次。

　　保障1.88万名师生饮食平安。做为农业大县、食物大县、生齿大县的文水县，鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。打制12户食物小做坊示范点，食物平安出产程度大幅提拔。建成5个下层监管中队及运营从体快检室，实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”，“全行业”规范食物办理。出力抓好平安出产工做，近三年累计查办食物平安相关案件350余件，本报讯 （记者 康桂芳） 平易近以食为天。实施“天眼工程”，通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。刑事冲击68人，目前全县200家食物企业、135户食物做坊，